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孩子的食品安全该如何保证?

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孩子是家庭的希望,也是国家的未来,保证孩子们的健康成长至关重要。饮食是影响孩子健康的主要因素之一,但现实是孩子的食品安全问题并不令人乐观。

比如孩子们喜爱的各种零食,看起来色香味俱全,但这都是由于在制作过程中应用了多种食品添加剂才达到的诱人效果,许多零食都是高糖、高盐、高油,或是含铅、含铝等,这类零食不仅没有孩子生长所需的营养物质,经常食用的话,反而会对身体产生极大的危害。

危害孩子身体健康的不仅仅是垃圾零食,极少数以孩子为主要消费群体的幼儿园或学校食堂,也常常无法保证孩子们的主食安全。

某些黑心经营者为了谋取更大的利润,经常采购一些不合格或已经过期的食材作为孩子们的日常饮食,并且食堂的环境、加工食材的用品、餐具等也达不到合格的卫生标准。

怎样保障孩子的食品安全?

一、为孩子购买食品时,要到正规的、信誉好的商场去买。

二、要选择食品包装上有“QS”标志的,且食品配料成分表、执行标准代号、生产许可证标志及编号、厂商厂址、生产日期和保质期等标注清楚的。

三、尽量避免孩子食用油炸、膨化以及添加成分太多的食品。

四、孩子吃水果时,最好去皮吃,以减少农药残留的摄入。

五、家庭做菜时,尽量把蔬菜用开水焯一下再炒,这样可以去除部分农药残留。

六、不吃过期、变质或不洁食物。

七、对于幼儿园和学校食堂的进货渠道、食材质量、环境和餐具的清洁消毒、以及食品加工人员是否有健康证明等,有关食品安全监督部门应进行经常性的不定期检查,一旦发现问题,应给予及时、严厉的处罚,绝不姑息。

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